2024 AUTUMN vol.13 掲載

今回は「フードプリンター」。

菓子庵石川もついにフードプリンターを導入しました。お菓子の表面に食べられるインクを吹き付ける特殊な機械です。これをもってして歳時記にはちいずぷっちいの表面にイラストや文字をプリントしようなんて考えてます。まだまだ全然稼働させれていないので使い方をしっかり覚えて、付加価値のある商品を作って多くの人に喜んでもらえたら婚しいです。