おいしさのヒミツ
代表取締役 石川信頼
2022 SPRING vol.03号 掲載
発売から約60年のちいずくっきい。
昔のちいずくっきいはチーズそのものをサンドしていたり、もっと酸っぱいチーズをサンドしていた時代もあったと聞いています。その中でも一つ一つ手でクリームをサンドすることは昔から変わっていません。時代に合わせて変えること、大切なことは変えないこと、その両立が愛され続ける理由の一つです。
ちなみに30年前くらいにカタカナの「チーズクッキー」から、ひらがなの「ちいずくっきい」になりました。理由はまた別の機会に。来店時に、スタッフに聞いていただいても良いかも！？
