箕輪に住んでおりますが､母の実家が石川さんの近くなので､小さい頃から高校生くらいまであの辺によく行ったものです｡

旧市役所から合同庁舎に抜ける通りに小さなお店が並んでおりました｡

たしか｢コウセイイチバ｣と言っていたような記憶がありますがあっていますか？

青い塔のトンカツ､萬盛庵のおそば､のおいしかった味や､正月のお年玉で買った田中商店の駄菓子やおもちゃ､矢島書店のマンガ雑誌などたくさんの懐かしい思い出があふれています｡

石川さんはちょっと高級なお菓子屋さんというイメージでしたが､母と一緒に行って買ってもらった｢人生初の生クリームのショートケーキ｣の味は忘れられません｡

これからもおいしいお菓子をよろしく｡

菓子庵石川より

「コウセイイチバ」合ってます。

私もそのように聞いています。

生クリーム自体もまた、珍しいものだったようですね。

これからもおいしいお菓子を作り続けます。