石川 百年の思い出
エピソード発表

駒ケ根市 ともさん

温度で変わる、楽しみ

初めてちいずくっきいを食べた時(何年前か忘れましたが・・・)感動しました。

嫁いだ娘も大好きで、帰省時にはお土産に買って行きます。

夏は冷やして食べるのが好きでしたが、ある時クリームがやわらかくなってしまったのを食べてみたら何と美味しい!こちらの方が、むしろ好みだったような気もしました。

 

菓子庵石川より

クリームが暑さに弱いので溶けないように気を付けなければですが、冷蔵庫で冷やしておくと、生地も少し固くなります。

温度帯で食感が変わるのも、お菓子の楽しみ方のひとつですね😊

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