祖母と外食をしたただ一度だけの記憶、「ベテル石川」でした。

50年近く経った私の大事な出来事です。（山奥在住の明治生まれの祖母が伊那町へ来ることがどれだけ大事件だったか．．．しかも孫連れて、バスで、遠路はるばる．．．）
私が小さかった頃、ケーキはクリスマスだけの特別なすごいものでした。

普段はないと思っていたのでショーケースを見た時の驚き！！

高校生になり伊那へ通うようになって、クリスマスのケーキの予約と当日の引き換えは私の担当になりました。

３年間石川さんで予約し、12/24ケーキの箱とミニカレンダーを手にバスで1時間。

うきうきしてました。食べたあともケーキの飾り大事にとっておいたこと思い出します。

菓子庵石川より

ケーキも珍しかった時代に、いち早く作り始めたと聞いています。

毎年のクリスマスの思い出にベテル石川のケーキがあり、感謝です。